人气是第一指标

人气其实就是企业的生命力状态的体现

销售额次之｜销售额天然有波动，人气才是长治久安的根本，也是衡量企业状态的标准｜人气是第一指标

围绕人气其实就是围绕市场，抓住了问题的关键点

企业像树，人气像树的要系，根系越多越密，树越牢固

单子越小越好

单子越小越好，人越多越好

单子大，一次性利润高，但客人可能再不回头，长远来看，小单子比大单子更值得

低价吃好了，人们自发推荐，才是钱来找自己

小单子生命力强，抗风险能力高，是应对危机的保底部分

让顾客把店当成自己的食堂

宾至如归

以人为本

员工持股，建立利益共同体，分享收益

品种要少而精

普菜精做

用年轻人

消费的体验是整体

  • 产品
  • 服务
  • 环境

学以致用才是最高智慧

所有的理论，最终都要看他的实战能力

所有企业家或老板，最重要的能力就是实际解决问题的能力